Brændende kærlighed

Quick poll

Har du overvejet online dating?

	Ja, virkelig...
	Nej, tak...
	Er allerede i gang...

Brændende kærlighed

Skrevet af Marlena Moya

Fredag, 23 Oktober 2009 08:53

Der er noget ved efterårets koldere temperatur og en ordenlg omgang rusk-vejr, som gir mig en ektrem lyst til brændende kærlighed.

Enkeltheden i retten er sublem til en en travl hverdag, hvor der bare skal handles røget flæsk og kartofler, måske en enkel rødbede for et højne retten - men ellers er det bare på med musikken og igang med kartoffelskrælleriet. Jeg er helt overbevist om at brændende kærlighed overhoved ikke er GI, men det er ok - hvem vil dyrke slankende trends når man kan få BRÆNDENDE KÆRLIGHED..?

Her kommer en tyvstjålet opskrift;

150	gram	Bacon i tern
400	gram	Løg, pillet vægt 1 almindeligt løg vejer ca. 200 gram.
		1 almindeligt løg vejer ca. 200 gram.
		Kartoffelmos: 1 almindeligt løg vejer ca. 200 gram.
1000	gram	Kartofler, skrællet vægt 1 mellem kartoffel vejer ca. 125 gram.
2.5	dl.	Sødmælk 1 tsk. 3 gram 1 spsk. 15 gram 1 dl. 100 gram
		Salt 1 tsk. 4 gram 1 spsk. 12 gram 1 dl. 80 gram
		Peber. hvid
25	gram	Margarine 1 tsk. 5 gram 1 spsk. 14 gram 1 dl. 90 gram

(Alletiderskogebog.dk)
Skræl kartofler og del dem i passende stykker. Kog kartoflerne til de er godt møre. Hæld vandet fra og damp kartoflerne tørre (ryst gryden et par gange). Mos kartoflerne. Tilsæt mælk mens du rører rundt med en elpisker så mosen bliver luftig. Tilsæt smør, salt og peber.
Steg baconstykkerne til de er gyldne. Hæld det meste af fedtet fra og brun løgene i resten til de er gyldne.
Anret kartoffelmosen på et fad. Drys hakket persille over mosen og drys bacon og løg rundt om.

God fornøjelse